Mary's Kitchen

Bon c'est vrai que nous ne sommes pas mercredi mais lundi. Sauf que je suis en vacances et que ma soeur, encore en cours, fait une représentation de théâtre au collège et que je lui ai promis de lui apporter quelque chose à manger. Donc un petit marbré choco-vanille fera l'affaire. En attendant voila la recette, moi j'ai un match de coupe du monde qui m'attendant ^^.

Ingrédients pour 6 personnes :

150 g de beurre.
200 g de sucre.
4 oeufs.
10 cl de lait.
300 g de farine.
1 sachet de levure chimique.
3 cuillères à soupe de cacao en poudre.
2 sachets de sucre vanillé.

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

- Faire fondre 150 g de beurre au micro-ondes.

- Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs.

- Rajoutez 10 cl de lait, la farine et la levure.

- Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.

- Séparez la pâte en deux portions égales. Dans une, ajouter au choix les 2 sachets de sucre vanillé. Dans l'autre, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.

- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat, le reste de celle à la vanille et terminer par le reste de chocolat.

- Mettre au four pendant 1h10 environ (selon le four) à 180°C (thermostat 6).

- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

- Démoulez aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

300g de farine tamisée.
180g de sucre en poudre.
60g de pépites de chocolat.
170g de beurre salé ramolli.
1 œuf.
1 c. à soupe de cacao en poudre.

Préparation :

- Coupez le beurre en dés. Déposez-les dans un saladier. Ajoutez les 180g de sucre en poudre et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse légèrement.
- Incorporez l'œuf sans cesser de mélanger.
- Dans un second saladier : versez les 300g de farine. Ajoutez les 60g de pépites de chocolat, la cuiller à soupe de cacao et mélangez.
- Incorporez au mélange beurre-sucre-œuf.
- Formez un rouleau de pâte puis enveloppez-le dans un film alimentaire. Mettez-le au réfrigérateur pendant 2h.

- Préchauffez le four à 180° (th. 6). Beurrez et farinez légèrement une plaque de four. Découpez la pâte en rondelle de 1/2cm d'épaisseur. Déposez les rondelles de pâte sur la plaque de four et mettez à four chaud pendant 10 minutes environ.

Ingrédients pour 8 personnes :

150g de farine.
75g de sucre en poudre.
1/2 sachet de levure chimique.
4 cuiller à soupe de lait.
1 œuf.
50g de beurre fondu.
120g de pépites de chocolat.
Une pincée de sel (sauf si votre beurre est déjà salé !)
Nutella.
A rajouter ou non : 20g de cacao

Préparation :

- Préchauffer le four à 200°
- Dans un bol : mettre le beurre fondu, l'œuf battu, le lait. Bien mélanger.
- Dans un saladier : mettre la farine, le sucre, la levure. Mélanger puis former un puits, à l'intérieur mettre le contenu du bol. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Rajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Remplir les moules à moitié (de pâte) et au centre mettre une cuiller de Nutella, et pour finir recouvrir de pâte.
- Enfourner pendant 20 minutes.